今日、夜中におなかがすいたのだが、冷蔵庫には、賞味期限の切れた豚肉があった。
2月26日で賞味期限は切れている。
なんせ、先週は何も食べられなかったのだ。
二月は28日までしかないし・・・なんて考えながら、とりあえず、焼きうどんの具にすることにした。
ちょっとにおいがしたし、黒ずんでたり、さわるとにちゃにちゃしたが、背に腹はかえらない。
よく炒めてしまえ。
ということで、無事、調理された。
食べた後は、特におなかを壊す様子はなかった。
ただ、考えが浅はかだったのは、2月は確かに28日までしかないのは正しいが、3月に入ってすでに5日を経過しているのを忘れていたことであった。
結果として、賞味期限を7日以上すぎた豚肉を食べたことになる。
ま、この辺りが限界ということか。