今日、夜中におなかがすいたのだが、冷蔵庫には、賞味期限の切れた豚肉があった。 2月26日で賞味期限は切れている。 なんせ、先週は何も食べられなかったのだ。 二月は28日までしかないし・・・なんて考えながら、とりあえず、焼きうどんの具にすることにした。 ちょっとにおいがしたし、黒ずんでたり、さわるとにちゃにちゃしたが、背に腹はかえらない。 よく炒めてしまえ。 ということで、無事、調理された。 食べた後は、特におなかを壊す様子はなかった。 ただ、考えが浅はかだったのは、2月は確かに28日までしかないのは正しいが、3月に入ってすでに5日を経過しているのを忘れていたことであった。 結果として、賞味期限を7日以上すぎた豚肉を食べたことになる。 ま、この辺りが限界ということか。